Bûche roulée et noisettes : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes de bûches roulées pour un noël réussi
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bûche roulée

La bûche roulée consiste en une génoise roulée garnie de diverses saveurs. Photo par Mitantig

Cette année, vous avez décidé de faire une bûche de noël maison mais vous ne souhaitez pas vous aventurer de trop dans des techniques plus ou moins compliquées : la bûche roulée est la recette faite pour vous !

Comment rouler un biscuit, souvent une génoise, sans le casser ? Quels parfums associer entre eux ? Ou encore comment décorer la bûche que vous aurez faite de A à Z ? Le chef et les gourmets répondent à toutes vos questions !

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Des idées de recettes de bûche roulée et noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche noisette citron

Papilles à l'affut

Elle a pour base un biscuit roulé traditionnel, ne nécessite pas de technique particulière, est rapide à réaliser et est délicieuse…Que demander de plus !? Une délicate association du citron et de la noisette pour le régal de tous.

Roulé citron noisettes

Empreinte Sucree

Voici la recette du roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron. Cette recette est faite aussi bien pour les fêtes, dans l’esprit d’une bûche de Noël, que tout au long de l’année comme un simple roulé.

Bûche roulée Ferrero Rocher

SucreEtEpices

Aujourd'hui, je vous propose une bûche roulée Ferrero Rocher. Un dessert super gourmand, pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Cette bûche est très chocolatée, fondante et croustillante à la fois. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives, petits et grands ont adoré. Une des bûches de noël les plus consensuelles qui a mis tout le monde d'accord.

Bûche roulée chocolat-noisette

Papilles à l'affut

Une délicieuse génoise garnie de pâte à tartiner, du chocolat, des noisettes... que demander de plus pour Noël ? Merci Cyril Lignac !

Bûche au praliné

Nicolas le Cuisinier

Une bûche ultra gourmande avec du praliné, des noisettes!

Bûche roulée au chocolat et aux noisettes

Delphinn

Une bûche roulée facile à réaliser soi-même au chocolat au lait et aux éclats de noisette, garnie de pâte à tartiner...

Bûche de noël roulée au praliné

SucreEtEpices

Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand :-).